Vitajte vo svete batátov: mimoriadne chutných a výživných koreňov, ktoré prinášajú radosť na stôl!

Výhody sladkých zemiakov:

Jam je skutočným darom pre telo. Je bohatý na betakarotén, vitamín C, vlákninu a minerály, takže je skvelým zdrojom antioxidantov a dôležitých živín. Batát tiež podporuje lepšiu pleť, zlepšuje zrak a reguluje hladinu cukru v krvi.

História:

Používanie batátov v potravinách má tisícročnú históriu. Pôvodne boli objavené v Severnej a Južnej Amerike a stali sa základnou potravinou pôvodných obyvateľov Ameriky. Následne bataty dobyli svet a rozšírili sa do Ázie, Afriky a Európy. Dnes majú na kulinárskej mape mnohých krajín osobitné miesto.

Chuť:

Bataty dodávajú jedlám nielen bohatú chuť, ale aj jedinečnú štruktúru. Ich sladká chuť v kombinácii s rôznymi prísadami vytvára harmóniu v každej pochúťke. Bataty sú vhodné aj do rôznych jedál, od pečených zemiakov až po sladké dezerty, vďaka čomu sú všestranné a obľúbené na každom stole.

Recept: Kari s vašimi obľúbenými batátmi

Zloženie:

2 stredne veľké bataty
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 červená paprika
1 plechovka kokosového mlieka
2 lyžice kari pasty
1 PL rybej omáčky
Čerstvý koriander na ozdobu

Príprava:

Nakrájajte bataty, cibuľu, cesnak a papriku na plátky.
Cibuľu a cesnak opečte na panvici dozlatista.
Pridajte kari pastu a smažte 1-2 minúty.
Prilejte kokosové mlieko a priveďte ho do varu.
Pridajte nakrájané bataty a papriky a varte, kým bataty nezmäknú.
Dochuťte rybacou omáčkou a ozdobte čerstvým koriandrom.
Toto aromatické batátové kari bude sviatkom pre chuťové poháriky!

Nenechajte si ujsť príležitosť ponúknuť svojmu stolu množstvo chutných jedál!

Prihláste sa na odber nášho týždenného bulletinu, aby ste dostávali exkluzívne a inšpiratívne recepty na sladké zemiaky, ako aj množstvo ďalších chutných nápadov na jedlá. Popustite uzdu svojej kulinárskej fantázii a vychutnajte si s nami každú pochúťku!